こだわりCONCEPT
シンプルだからこそ、ひとつひとつの素材と手間にこだわっています。
※このページはデモサイトです。
毎朝、市場から
魚は毎朝、店主が市場で目利きして仕入れています。その日にいちばんおいしい魚だけをお出しします。
赤酢の酢飯
酢飯には、まろやかな赤酢を合わせています。魚の旨みを引き立てる、やさしい味わいです。
シンプルだからこそ、ひとつひとつの素材と手間にこだわっています。
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魚は毎朝、店主が市場で目利きして仕入れています。その日にいちばんおいしい魚だけをお出しします。
酢飯には、まろやかな赤酢を合わせています。魚の旨みを引き立てる、やさしい味わいです。