こだわりCONCEPT
シンプルだからこそ、ひとつひとつの素材と手間にこだわっています。
※このページはデモサイトです。
毎朝挽く、粗挽きパティ
牛肉100%を、毎朝お店で粗く挽いています。つなぎは使わず、塩と胡椒だけ。鉄板で表面をしっかり焼き付けて、肉汁を閉じ込めます。
焼きたてのバンズ
近くのパン屋さんから、毎朝焼きたてが届きます。ふんわり軽く、表面を香ばしくトーストしてからお出しします。
シンプルだからこそ、ひとつひとつの素材と手間にこだわっています。
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牛肉100%を、毎朝お店で粗く挽いています。つなぎは使わず、塩と胡椒だけ。鉄板で表面をしっかり焼き付けて、肉汁を閉じ込めます。
近くのパン屋さんから、毎朝焼きたてが届きます。ふんわり軽く、表面を香ばしくトーストしてからお出しします。